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  • Adentu Chardonnay 2018/19 - Trocken

    Verlockender Duft mit Aromen von tropischen Früchten, wie Mango und Ananas, dezente Honignote, ausgewogene Fruchtigkeit, die fein und cremig ausklingt

    750 ml, 1 l = 7,93 €

    5,95 €* (6,95 €)

  • Agostón Chardonnay - Viura DO 2019 - Bodegas Paniza (Paniza) aus Spanien/Cariñena Halbtrocken

    Weiß - 60% Viura, 40% Chardonnay - frische Frucht von Zitrus, Pfirsich, Ananas und Honigmelone - ein süffiges, unkompliziertes Trinkvergnügen - 12% vol.

    750 ml, 1 l = 9,27 €

    6,95 €* (7,95 €)

  • Aldeya Chardonnay DOP 2019 - Trocken

    Feine, unaufdringliche Nase, grüner Apfel, Birne, tropische Früchte und Zitrusnoten von Pomelo, am Gaumen ausgewogen, sehr aromatischer Abgang mit guter Länge

    750 ml, 1 l = 10,20 €

    7,65 €* (8,95 €)

  • Ürziger Würzgarten Spätlese - goldene Kapsel 2017 -Markus Molitor / Mosel

    Riesling - sehr klar und würzig in der Nase mit feinen Schieferaromen, am Gaumen eine üppige reife Frucht, verspielt, in feiner Harmonie mit einer delikaten Mineralität - 0,75l - Alk. 7,5% vol.

    750 ml, 1 l = 23,13 €

    17,35 €* (23,25 €)

  • Vinho Verde Escudo Real - Quinta da Lixa (Lixa) aus Portugal/Vinho Verde - Halbtrocken

    Feines Zitronengelb - Spannendes Cuvee: 40% Arinto, 30% Trajadura, 30% Loureiro - animierende Zitrus-Aromen, frische, helle Früchte, wie saftige Birnen und einem Hauch Melone und weiße Blüten. Ein erfrischender und spritziger Genuss für jede Gelegenheit - 9,5% vol. Flasche 0,75L

    750 ml, 1 l = 7,00 €

    5,25 €* (5,95 €)

  • VOM QUARZIT Rüdesheimer Drachenstein Riesling Sptl 2016 - Weingut Dr. Corvers-Kauter (Oestrich-Winkel) aus Deutschland/Rheingau

    Riesling - jugendlich, verspielt und abwechslungsreich zugleich zeigen sich Aromen von reifem Pfirsich, knackigem Apfel und Zitrus. Die lebendige Säure und eine dezente Mineralität geben dem Wein Struktur - 0,75l - Alk. 12% vol.

    750 ml, 1 l = 25,27 €

    18,95 €* (24,55 €)

  • Weingut Hiss Rivaner Kabinett QbA - Weingut Hiss - Baden/Kaiserstuhl - Trocken

    Geprägt durch ein fein-fruchtiges Muskataroma, ist dieser Wein angenehm spritzig und süffig., 0,75l - 13,0 %

    750 ml, 1 l = 7,00 €

    5,25 €* (7,65 €)

  • Weißburgunder trocken - Liter 2018 - Kilian Hunn Deutschland Baden

    Weißburgunder - frischer, feiner Burgunderduft, Aromen von grünem Apfel und Birne, am Gaumen fein mit einem leichtem Körper, saftiger Frucht und einem Hauch Mineralität - 1 Liter - Alkoholgehalt 13% vol.

    1.000 ml, 1 l = 8,95 €

    8,95 €* (9,95 €)

  • Weisser Burgunder Spätlese 2018 - Weingut Siener - Dr. Wettstein (Birkweiler) aus Deutschland/PfalzPz - Trocken

    sattes Strohgelb - Weißburgunder - eine intensive Frucht erinnert an Birne und reifen Pfirsich, saftig und expressiv. Ein unkomplizierter Genuss mit vielen Facetten, die Säure ist sehr gut eingebunden - 13,5% Alk. Vol. 0,75L

    750 ml, 1 l = 11,60 €

    8,70 €* (9,95 €)

  • Weißer Burgunder trocken 2019 - Joachim Flick / Rheingau

    Weißer Burgunder - verzaubert mit seinem zarten und cremigen Duft und mit Noten reifer Birne und exotischer Ananas - 0,75l - Alk. 12,5% vol.

    750 ml, 1 l = 11,13 €

    8,35 €* (9,95 €)

  • Zeltinger Himmelreich Kabinett - grüne Kapsel 2017 - Markus Molitor / Mosel

    Riesling - delikates Bouquet mit sehr klaren und feinen Fruchtaromen, Schiefernoten und würzigen Kräutern, wunderbar vital und salzig am Gaumen, ein filigraner Kabinett-Wein mit Tiefe und Spannung, typischer, klassischer Mosel-Riesling - 0,75L - Alk. 9,5% vol.

    750 ml, 1 l = 18,33 €

    13,75 €* (18,35 €)

  • Zöbinger Terrassen Kamptal DAC Reserve 2016 - Peter Schweiger Österreich - Trocken - RESTBESTAND

    Hellgelb mit grünen Reflexen - Grüner Veltliner - Grüner Apfel, feiner Kräuterwürze, etwas Tabak und zarter Birnennote. Im Abgang ein exotischer Hauch vin Mango 0,75 l - Alk. 13,5% vol.

    750 ml, 1 l = 16,67 €

    12,50 €* (19,35 €)

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Gemüse & Vegetarisches

Grundsätzlich passen fruchtige Weißweine oder trockene Rosé-Weine zu vegetarischen Gerichten. Bei Gemüse mit vielen Bitterstoffen wie Spinat oder Artischocken allerdings vorsichtig sein und kraftvolle, trockene Weißweine wie Sauvignon Blanc oder Chardonnay einschenken.

Pasta

Die Soße bestimmt, welcher Wein zur Pasta passt. Cremige Soßen ergänzt sich mit fruchtigen Weißen wie Riesling oder Sauvignon Blanc, eine schwere tomatenlastige Pastasoße wie z.B. Bolognese wird bestens begleitet von samtigen und kräftigen Rotweinen.

Salat

Zu einem Salat genießt man am besten einen trockenen Weißwein. Er harmonieren mit fast allen Salaten aber auch ein Rosé ist eine ideale Ergänzung. Allerdings mögen sich Essig und Wein nicht, daher den Essig im Dressing wenn möglich weglassen und durch einen Spritzer des zugereichten Weins ersetzen

Fisch

Mit Weißwein liegt man eigentlich immer richtig. Zu hellen und mageren Fischen passt ein trockener oder halbtrockener Weißwein wie Weißburgunder, Riesling oder Silvaner hervorragend.

Dunkles Fleisch, Rind und Lamm

Dunkles Fleisch harmoniert am besten mit Rotwein, gerne mit einem trockenen Rotwein mit etwas höherem Alkoholgehalt

Geflügel

Zu Geflügel reicht man am besten trockene oder halbtrockene Weißweine., gerne aber auch leichte, junge Rotweine. Am besten ihr richtet Euch auch hier nach der Soße.

Helles Fleisch, z.B. Schwein

Bei Schweinefleisch kann man fast jede Regel brechen. Zu Schwein passt generell jeder Wein (Rot oder Weiß) , er sollte aber weder zu leicht, noch zu schwer sein. Auch hier auf die Soße achten und dann entscheiden.

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Abhollager und Verwaltung - An der Biverschnell 1a - 50181 Bedburg-Broich

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